La Moutarde permet de relativiser et de retrouver le plaisir. La moutarde sauvage, dite aussi des champs, est une plante annuelle de la même famille que les choux, et particulièrement envahissante quand le terrain lui plaît. Un seul plant aux petites fleurs d'un jaune étincelant peut donner jusqu'à 25 000 graines. La généralisation des pesticides a limité sa présence en zones céréalières, on la rencontre d'avantage aujourd’hui sur les talus et les bas-côtés des routes. Elle se développe soudain en masse sur des sols nus fraîchement labourés, mais son apparition n'est ni régulière, ni prévisible.